Para 4 personas
INGREDIENTES :
- 1- bolsa de canónigos
- 1-rodaja de paté (Martiko es el que uso yo)
- Piñones o nueces
- Pasas sin pepitas
- 1/2 vasito de ron añejo
- Sal
- Vinagre de Módena
- Aceite
PREPARACIÓN:
Lo primero es poner las pasas a remojo en el ron 1/2 hora.
Montar el plato comenzando por los canónigos y el paté.
( Para hacer las lascas con el paté, meterlo en el congelador 1/2 hora ). Seguimos con las pasas escurridas y las nueces o piñones, ( si son piñones dorarlos antes en una sartén ) .
En un bol echar el vinagre, el aceite y la sal, mezclar y aliñar la ensalada.
Receta de: Carmina sardina y su cocina
Lo primero es poner las pasas a remojo en el ron 1/2 hora.
Montar el plato comenzando por los canónigos y el paté.
( Para hacer las lascas con el paté, meterlo en el congelador 1/2 hora ). Seguimos con las pasas escurridas y las nueces o piñones, ( si son piñones dorarlos antes en una sartén ) .
En un bol echar el vinagre, el aceite y la sal, mezclar y aliñar la ensalada.
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