PATATAS RELLENAS DE CHORIZO Y JAMÓN SERRANO

Para 4 personas  
  INGREDIENTES: 

• 4- patatas medianas
• 100gr de jamón serrano
• 100gr de chorizo
• 4- tranchetes o queso filadelfia
• 100ml de nata
• 25gr de mantequilla
• Sal
• Pimienta
• 50gr de queso rayado

PREPARACIÓN:
Asar las patatas en el microondas ( unos 3 minutos por patata ) cortar por la mitad o la parte superior y vaciar. 

En una picadora, picar en trocitos muy pequeños el jamón y el chorizo.

En un bol echamos el vaciado de las patatas, el jamón, el chorizo, los tranchetes, la nata, sal, pimienta y mezclamos.

Rellenamos las patatas y echamos por encima el queso rayado. 
Metemos en el horno 210º a gratinar.

Receta de : Carmina sardina y su cocina