INGREDIENTES :
- 2- latas de atún en aceite
- 1- lata pequeña de pimientos rojos asados o 4 pimientos del piquillo
- 3- huevos
- 3- cucharadas de mayonesa
- 8- lonchas de jamón cocido
- aceitunas negras y verdes
- sal
- pimienta negra
Pon agua a calentar en un cazo. Cuando empiece a hervir, agrega los huevos y cuécelos durante 12 minutos.
Refresca, pela.
Rallamos los huevos, cortamos en trozos pequeños el pimiento al igual que las aceitunas reservando alguna sin cortar para decorar y el atún lo desmigamos.
Echamos todos los ingredientes anteriores en un bol, añadimos unas 2-3 cucharadas de mahonesa, salpimentamos y mezclamos todo bien hasta conseguir una crema densa.
Utilizar el jamón cocido como láminas de pasta; echamos unas cucharadas en un extremo del jamón y vamos enrollado y apretando al mismo tiempo.
Decorar con un poco más de mayonesa por encima y con el resto de aceitunas cortadas en rodajas.
No hay comentarios:
Publicar un comentario