- 2 bolsas de ravioles de espinacas y ricota
Salsa:
Echar el chile chipotle al gusto.
Cocinar a fuego bajo unos 5 minutos.
Verter la nata y el queso parmesano. Mezclar hasta que el queso se funda.
Agregar las espinacas, sazonar y volver a mezclar.
Cocinar todo junto unos 5 minutos más.
Mientras, cocinar la pasta en agua hirviendo con sal el tiempo indicado por el fabricante.
Escurrir la pasta y reservar.
Echar la pasta en una fuente honda y verter la salsa por encima.
Servir con más queso parmesano rallado por encima.
Fotolibro de recetas
Recetas de familia 3
- 1 bote
- de tomate triturado
- 200 ml de nata
- 50 gr de queso parmesano rallado
- 2 dientes de ajo
- 100 gr de espinacas congeladas trituradas
- La punta de cuchara de Chile chipotle
- Aceite
- Sal
Salsa:
Ponemos un cazo con aceite a calentar, agregamos los dientes de ajo laminados y cuando estén dorados, agregamos el bote de tomate triturado.
Ponemos un cazo con aceite a calentar, agregamos los dientes de ajo laminados y cuando estén dorados, agregamos el bote de tomate triturado.
Echar el chile chipotle al gusto.
Cocinar a fuego bajo unos 5 minutos.
Verter la nata y el queso parmesano. Mezclar hasta que el queso se funda.
Agregar las espinacas, sazonar y volver a mezclar.
Mientras, cocinar la pasta en agua hirviendo con sal el tiempo indicado por el fabricante.
Escurrir la pasta y reservar.
Echar la pasta en una fuente honda y verter la salsa por encima.
Servir con más queso parmesano rallado por encima.
Receta de : Carmina sardina y su cocina
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