INGREDIENTES:
- Lechuga al gusto
- 1 naranja
- 1 aguacate
- Frutas secas (arándanos, mango, piña)
- Aceite
- Vinagre de sidra o de vino blanco
- 1 c/p de mostaza
- 1 c/p de miel
- El zumo de media naranja
- Sal
Ponemos todos los ingredientes para el aliño en un bol, emulsionamos y reservamos.
Por otro lado, pelamos la naranja dejándola sin nada de lo blanco y la sacamos los gajos.
Pelamos el aguacate y lo cortamos en tiras.
Presentación:
Colocamos en la ensaladera la lechuga, la naranja, el aguacate y las frutas con la disposición que más nos guste.
Para finalizar vertemos el aliño por encima antes de servir.
Colocamos en la ensaladera la lechuga, la naranja, el aguacate y las frutas con la disposición que más nos guste.
Para finalizar vertemos el aliño por encima antes de servir.
Carmina sardina y su cocina
Fotolibro 4
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