BAÑAR

Cubrir la superficie de un pastel o tarta con cualquier tipo de baño (chocolate, glasa, gelatina…)

 

Cubrir un género totalmente con un líquido pero lo suficientemente espeso para que permanezca sobre él.

Cubrir un guiso en su totalidad con caldo, agua o vino.

Poner salsa crema o algún preparado especial sobre un plato.

Humedecer un preparado al horno con sus propios jugos durante la cocción .

Carmina sardina y su cocina