INGREDIENTES :
- 2 bolsas de ñoquis marca Rana
- c/n de agua
- Sal
- 50 gr de parmesano rallado
- Salsa boloñesa (ver receta aquí)
- 4 ramilletes de albahaca
PREPARACIÓN :
Lo primero que haremos será hacer la salsa boloñesa.
Cuando tengamos la salsa preparada, ponemos una cazuela con agua y sal al fuego. Cuando empiece a hervir añadimos los ñoquis. En el primer momento los ñoquis se irán al fondo de la cazuela. Sabremos que ya están listos cuando empiecen a subir a la superficie.
Escurrimos los ñoquis y los echamos a una fuente.
( es mejor hacerlos de dos veces )
Les añadimos la salsa boloñesa, queso parmesano rallado y para decorar un ramillete de albahaca.
Receta de : Carmina sardina y su cocina
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